Bạn chán ngấy với việc ngày nào cũng phải ăn thịt thì bây giờ có lẽ là một gợi ý hay đấy! Cùng vào bếp làm thử món cá thu sốt cà chua có màu sắc đẹp mắt, vị chua ngọt rất dễ ăn trong bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá thu 300 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Hành lá 100 Gr

• Thì là 100 Gr

• Gừng ¹/₂ Củ

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Giấm 1 Muỗng canh

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Cá thu làm sạch, cắt khúc như hình. Cà chua rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.

2

Hành lá, thì là rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho cá thu vào chiên vàng 2 mặt.

2

Tiếp theo, cho cà chua vào cùng. Thêm gừng cắt sợi cùng gia vị hạt nêm, giấm, nước mắm, đường cát trắng và ⅓ (một phần ba) chén nước vào, nấu nhỏ lửa.

3

Khi thấy sốt cà chua sệt lại, cá chín mềm cho hành lá, thì là vào, tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)